１３軒目の記事は、2021年2月18日に石川県野々市市にある『そば処 敬蔵』に行った際の記事です。 こちらのお店の店主は、定期的に「こんな蕎麦 打ってみた」として創作蕎麦を提供しています。 今回は、どんな蕎麦に出あえるやら。 （過去に編集した記事を掲…