６０軒目の記事は、2022年5月に石川県金沢市にある『小木曽製粉所 金沢新神田店』に行った際の記事です。
昼食をいただきにお邪魔しました。
登山で長野県の山に行く際は、確実に小木曽製粉所に寄っているくらいに、大好きなお店です。
金沢に出店したのを知って、何度かお店に入ったんですが、あまりの行列ぶりに帰ったことが数回ありました。
今回も、諦め気分で寄ってみたんですが、意外にもすんなり入ることができました。
行列も１０人ほどなので、すぐに順番が回ってきました。
いつものごとく、「大ざるそば」にしよう思い並んでいましたが、目端に気になるメニューがありました。
「ＧＷ限定 復活 葉わさびおろしそば」です。
無くなり次第に終了、と書いてあるので、迷わずこちらの札を持っていました(笑)
すぐに順番となり、急いで、席に着きます。
では、いただきまーす。
まず蕎麦ですが、かたいです。
私、麺類はかためが好きなんですが、これは、かためでは無く、かたいです。
蕎麦を充分に湯がいていないためで、これでは蕎麦の旨さは引きだせていません。
いつも行く、松本市の小木曽製粉所では、こんなことはなかったんですが、ＧＷで忙しかったんですかね。
葉わさびの清涼感があって、天かすを入れた冷たいツユも美味しかっただけに、ちょっと残念です。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
【お店の情報】
店名：小木曽製粉所 金沢新神田店
住所：石川県金沢市新神田1丁目10-85
電話：076-227-9935
営業：11:00～21:00
休日：なし
